朽木不可雕

集美越南小吃，有賣越南河粉、越南咖哩、越南麵包、涼拌菜...等，嚕比會來純粹是在大同路不知到要吃哪家好，看集美有冷氣就來了。



集美雖然沒有豪華的裝潢，但也算是明亮舒適，不會看起來暗暗髒髒的，感覺上應該更親近一些。


筷子跟衛生紙還有菜單都放在桌上，有湯的料理，湯匙會隨餐附上。


如果有需要調味料，辣醬、檸檬汁、新鮮檸檬...等，可以自行到最後面的自助區拿取。


集美越南小吃菜單如尚給大家參考，越南河粉$80~100元，涼拌菜$70~100元，湯品50~80元，麵包類為假日限定，以上若有變動，依店家現場為主，點好之後拿到外面給店員，餐後結帳。


嚕比點了春捲，看到本來在外面洗菜的店員，帶著越南的斗笠走進來一派輕鬆的製作春捲，背景還是越南下龍灣的海景跟鬥雞石，覺得有趣。


春捲＄７０元。


米紙包裹著美生菜、小黃瓜、米線、剖半蝦仁*3、九層塔，這種生春捲如果不沾醬通常沒什麼味道，沾了醬會比較好吃，每一家吃起來大同小異，因為吃起來清爽，通常嚕比到哪家都是會點的一道菜，集美很貼心的放了一個塑膠套把春捲隔開，讓春捲跟春捲之間不會黏在一起，但.....會黏盤子，不過輕輕夾還是不容易破的。

豬肉越南河粉＄８０元。


豬肉越南河粉裡面有肉片、九層塔、豆芽菜、油蔥，肉片柔軟不乾柴，湯頭甘甜，嚕比吃過的越南河粉已經十根手指數不完，覺得如果有比較下，集美不算最突出的，但如果不比較，算是不錯吃的，是開在家附近，平日正餐想到就會去買的那種。


假日限定咖哩麵包＄９０元。


咖哩裡面有雞腿跟腿骨，應該不一定會拿到什麼部位吧？


雞腿肉煮到用筷子就可以輕易的將骨頭還有肉分離。


嚕比一直以為這一大塊是煮透的胡蘿蔔，一口咬下之後才發現，原來是紅番薯，甜又有彈性。


裡面有大概三塊煮透的芋頭，口感鬆化，芋頭加上椰奶，芋頭更加香濃好吃。


吃起來咖哩味淡淡的，有椰奶的香氣又不會濃到讓人害怕，是一碗甜甜的咖哩，不沾麵包也可以當湯喝，沾麵包吃也不錯。


整個吃下來，覺得咖哩滿特別的，可能嚕比很少在越南料理店吃咖哩，所以覺得特別吧？推薦給喜歡咖哩又喜歡芋頭的朋友，如果再附近可以嘗試看看。


集美越南料理
營業地址：台南市大同路二段209號喔
營業電話：06-215-3327
營業時間：AM11:00-PM09:00
以上資訊僅供參考，若有變動依店家現場為主。

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